1/ شیر، شکر و عصاره وانیل را درون یک کیسه پلاستیک ضخیم زیپ دار برای مثال مارک (Zip Kip) بریزید و در کیسه را محکم ببندید.
2/ یک کسیه ضخیم زیپ دار “بزرگتر” را تا نیمه از یخ خورد شده و نمک پر کنید.
3/ کیسه شیر را درون کیسه یخ قرار دهید. مراقب باشید که مواد درون کیسه شیر با مواد کیسه یخ مخلوط نشود. اگر از محکم بودن در کیسه شیر مطمئن نیستید می توانید در هر دو کیسه را با کمک دست محکم بگیرید تا کیسه واژگون نشود و مواد به داخلش نفوذ نکند.
4/ برای حدود 15 تا 20 دقیقه با ملایمت هر دو کیسه را تکان دهید و با دست یخ خورد شده را با کیسه شیر برخورد یا ماساژ دهید.برای این که سرمای یخ خورد شده دستان شما را اذیت نکند، از یک دستکش، حوله یا یک تکه پارچه زخیم استفاده کنید.
5/ در این مدت زمان، مواد داخل کیسه شیر به مرور میبندد و به حالت بستنی نزدیک می شود.
بهتر است در این میان هر از گاهی مواد داخل کیسه شیر را با حرکت انگشتان به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. مراقب باشید که این کار را با ملایمت انجام دهید که کیسه پاره نشود. برای اطمینان بیشتر از پاره نشدن کیسه می توانید در ابتدا کیسه شیر را درون یک کیسه دیگر قرار دهید تا دو لایه شود.
6/ بستنی آماده است؛ سرو کنید و لذت ببرید.
تعریف علوم
برای کودکان خردسال علوم به معنی کشف فعالانه و تمرکز ویژگی های اشیا،مواد و رخدادهای پیرامونشان است.
یادگیری علوم با کنجکاوی کودک آغاز می شود.با کمک و تشویق مربی ، کودک به سوی جستجو کردن و تشویق کردن هدایت می شود.نگرش مثبت خانواده و تشویق شدن از جانب والدین دو عامل مهم در افزایش علاقه کودکان به یادگیری علوم هستند.
مهارتهای مرتبط با علوم:
کودکان خردسال باید مهارت های پیش بینی کردن،مشاهده کردن،طبقه بندی کردن،فرضیه پردازی،آزمایش کردن فرضیه های خود،نتیجه گیری و ردوبدل کردن اطلاعات بدست آمده با دیگران را تمرین کنند آنها به فرصت هایی نیازمندند تا درمورد یافته های خود به تفکر بپردازند و دریابند که چگونه به نتایج دست یافته اند و چگونه یافته های آنها با آنچه قبلاً می دانستند و با عقاید دیگران شبیه یا متفاوت است.
